Gli uffici del Consorzio si trovano nella Sede Operativa di via Orzinuovi 86 a Brescia e sono così articolati:
- segreteria
- amministrazione
- direzione di mercato (Legge Regionale lombarda 6/2010)
- presidenza
- assistenza clienti all'interno del mercato
Per il dettagli e i riferimenti consultare la pagina contatti.
Il Consorzio ha Sede Legale in piazza Loggia 1 a Brescia, presso il Comune. In questa sede non sono presenti uffici o dipendenti di Brescia Mercati.
Di seguito è riportato l'organigramma della Società.